Manufacturing Maintenance Technician

Job Details:

Job Duration: 2+ Months

Shift: 1st shift (Mon-Fri) 

Hours: (7:00 AM - 4:00 PM)

Job Description:

The Summer Engineering Intern will support the Engineering and Operations teams at a milk manufacturing plant, gaining hands-on experience in food and beverage manufacturing, process optimization, equipment reliability, and continuous improvement.

This role is designed for engineering students interested in applying classroom knowledge to real-world industrial and food production environments while learning about dairy processing, quality, and safety standards.

Key Responsibilities:

Assist engineers with daily manufacturing support activities, including equipment troubleshooting and process observations

Support continuous improvement projects focused on safety, quality, efficiency, and reliability

Collect, analyze, and summarize production and process data to identify trends and improvement opportunities

Participate in root cause analysis for equipment downtime, quality deviations, or process inefficiencies

Assist with documentation updates such as standard operating procedures (SOPs), work instructions, and engineering drawings

Observe and support capital projects, equipment installations, or upgrades

Collaborate with cross-functional teams including Operations, Maintenance, Quality, and Sanitation

Follow all plant safety, food safety, and quality requirements (GMPs, HACCP, and plant policies)

Learning Opportunities:

Exposure to dairy processing operations (pasteurization, homogenization, filling, packaging, and CIP systems)

Hands-on experience with manufacturing equipment, automation, and control systems

Introduction to food safety and regulatory requirements in a dairy manufacturing environment

Development of professional skills such as teamwork, communication, and problem-solving

Mentorship from experienced engineers and plant leaders

Required Qualifications:

Currently pursuing a bachelor’s degree in Engineering (Mechanical, Electrical, Chemical, Industrial, or related field)

Completed at least sophomore year by the start of the internship

Strong interest in manufacturing, food & beverage, or industrial operations

Basic proficiency with Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint)

Willingness to work in an industrial manufacturing environment

Preferred:

Coursework or experience related to manufacturing, process engineering, or automation

Familiarity with data analysis, Lean manufacturing, or Six Sigma principles

Strong analytical and problem-solving skills

Ability to communicate effectively with both technical and non-technical teams

Physical & Work Environment Requirements:

Must be able to work in a manufacturing environment with exposure to noise, temperature variations, and food processing areas

Ability to walk production floors and occasionally climb stairs or ladders

Must comply with all safety and food hygiene requirements (PPE, sanitation practices, etc.)

Must be able to lift upto 25 lbs.

What happens next: 

Once you apply, you’ll proceed to next steps if your skills and experience look like a good fit. 

But don’t worry-even if this position doesn’t work out, you’re still in our network. 

That means all of our recruiters will have access to your profile, expanding your opportunities even more. 

Helping you discover what’s next in your career is what we’re all about, so let’s get to work. 

Apply to be a  Manufacturing Maintenance Technician  today! 

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